REPOSTERO/A HOJALDRES CANTABRIA
YSONDOS JAIB
Santander, Cantabria, Spain
hace 6 días
source : Iberempleos

Descripción : Importante obrador ubicado en Cantabria con más de 50 años de tradición precisa repostero / a con experiencia sólida en la elaboración de productos de confitería y hojaldre. Funciones :

  • Realizar y aplicar las técnicas de preelaboración, elaboración, conservación y regeneración de masas, cremas y rellenos.
  • Realizar y preelaborar, elaborar, conservar y regenerar productos de confitería y hojaldre.
  • Realizar las operaciones de acabado y presentación de productos de pastelería.
  • Gestionar procesos de aprovisionamiento en pastelería.
  • Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería Requisitos :
  • Formación Profesional- Grado Superior.
  • El puesto requiere tener experiencia demostrable en la elaboración de productos de confitería y hojaldre.
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