Chef pâtissier - Casablanca

Lamiaasadik

Casablanca

hace 4 días

source : MarocAnnonces.com

Nous recherchons un chef pâtissier pour un restaurant de luxe à Casablanca :

Préparer une large variété de gâteaux, biscuits, tartes, pains etc. selon des recettes traditionnelles et contemporaines

Créer de nouveaux desserts enthousiasmants pour renouveler nos menus et l’intérêt de nos clients

Décorer les pâtisseries avec différents glaçages, garnitures etc. pour une présentation aussi belle que stimulante

Contrôler les stocks d’ingrédients (farine, sucre etc.) et passer les commandes appropriées en respectant le budget

Vérifier la qualité du matériel et l’état des équipements et appareils de cuisine

Guider et motiver les assistants pâtissiers et boulangers pour un travail plus efficace

Identifier les besoins en personnel et contribuer au recrutement et à la formation du personnel

Garder un poste de travail propre et ordonné et respecter les normes de santé et de sécurité

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