Cuiner Avançat de Partides
Nom d'empresa no visible
GIRONA, Spain
hace 4 días
source : Servei d'Ocupació de Catalunya

Descripció

Contrastada entitat de restauració, amb dilatada experiència en el sector, ubicada al centre de Girona, especialitzada en cuina tradicional, de mercat i suggerències diàries.

Amb projectes de creixement i millora,.... BUSCA PERSONA DE CONFIANÇA, per desenvolupar pla de continuïtat.

Assistir a les funcions encomendades pel responsables màxims de cuina durant el servei i la

direcció, disposant d'un marc d'autonomia per desenvolupar les tasques definides : Control de secció,

agenda de necessitats de compres i de treball, planificació de tasques diàries i setmanals, execució de comandes de preparació i servei de passe, coordinació amb altres partides, respecte a organigrama, responsabilitats, processos, procediments, fitxes tècniques, e intruccions de treball.

Aplicació de prerequisits i APPCC, PRL, i SGMA.

Possible participació en els tallers de Cuina

Categoria

Professions, arts i oficis

2 anys

Nombre de llocs ofertats

Requisits

Tot i que es valorarà qualsevol tipus d'experiència, aquest perfil és nou en la nostra entitat, per lo que estem oberts.

Entenem oportú persones de 35 a 45 anys, amb dedicació prèvia en els obradors, mon

alimentari, mon de la cuina, etc,... (imprescindible)

Estudis :

FP II amb titulació de Hoteleria i Turisme

Idiomes :

Català Mitjà (imprescindible)

Castellà Mitjà (imprescindible)

Anglès Iniciat (valorable)

Bones aptituds intelectuals i Competencials : Capacitat per resoldre situacions, lideratge en partida, motivació, formació d'equips, Coneixemnets de costos, de rrhh, de cuina, de Appcc, de qualitat i normes relacionades, iso 9001, iso 14000, iso 22000, etc,.

  • do de gents, rigor i serietat, per fer un plantejament a mig i llarg termini.
  • Carnets de conduir : A1,A,B

    Important consolidar confiança amb tots els equips per participar dels projectes de futur de l'empresa.

    Es valoraran també els coneixements d'altres departaments (RRHH, Sala, Compres, Magatzem, Aspectes Comercials,...), així com la visió general d'empresa que es disposi.

    L'empresa ofereix regularment formació interna i externa, així com possibilitats de promoció. Es precisa visió empresarial, per al

    desenvolupament de projectes, i establir estàndars de qualitat com Iso 9001, Iso 22000, o Iso 14000, amb el dept de SIG.

    Existeixen menus interns, vestuaris i dutxes per a personal. No es permet el consum de tabac i begudes alcohòliques. S'ofereix bon treball d'equip, i gestió amb indicadors de cada procés.

    Horari

    dos dies de descans setmanal habitualment. Vacances Rotatives

    Salari fins a

    Reportar esta oferta
    checkmark

    Thank you for reporting this job!

    Your feedback will help us improve the quality of our services.

    Inscribirse
    Mi Correo Electrónico
    Al hacer clic en la opción "Continuar", doy mi consentimiento para que neuvoo procese mis datos de conformidad con lo establecido en su Política de privacidad . Puedo darme de baja o retirar mi autorización en cualquier momento.
    Continuar
    Formulario de postulación