director de restaurante
Azotea Grupo
Madrid, Madrid, es
hace 4 días
source : Hosteleo.com

DESCRIPCIÓN : Te gustaría formar parte de un importante grupo hostelero en plena expansión? Azotea Grupo, propietario de varias terrazas y restaurantes en Madrid Capital, busca Director.

REQUISITOS MÍNIMOS : - Se valorará positivamente estar en posesión de titulaciones relacionadas con la Hostelería. - Imprescindible nivel medio-alto de inglés oral demostrable orientado a la hostelería.

Se valorará el conocimiento de más de un idioma extranjero. - Experiencia mínima de 5 años desempeñando puesto similar. - Imprescindible experiencia en gestión equipos grandes (más de 40 personas).

FUNCIONES PRINCIPALES : - Coordinar y dirigir el trabajo del personal. - Coordinar las relaciones entre los distintos departamentos del establecimiento.

  • Conocer las políticas de reservas y la utilización del sistema. - Mantener en el servicio los estándares de calidad marcados por la empresa.
  • Controles de stock, escandallos y realizar inventarios. - Control de costes de producto y de RRHH. - Control de analíticas y reportes de venta.
  • Facilitar el desarrollo de los eventos que se lleven a cabo en las instalaciones. - Coordinar la apertura y cierre del centro.
  • Mantener el orden y limpieza en todas las estancias del centro (oficinas, lavabos, sala, almacenes, etc.). - Velar por la buena imagen dentro del espacio (uniformidad, aseo personal, imagen, etc.
  • SE OFRECE : Contrato estable, equipo joven, posibilidad de formar parte y crecimiento en un grupo hostelero en plena expansión. Te estamos esperando!

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