Ayudante/a Cocina - Pure Salt Garonda
Pure Salt Luxury Hotels
Palma, Illes Balears, Spain
hace 17 horas

Misión

Auxiliar a los cocineros en la pre elaboración de alimentos, preparación y presentación de elaboraciones ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

Tareas y deberes

Ø Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, pre elaboración y conservación de alimentos.

Ø Colaboración en la elaboración de alimentos y hacer presentaciones sencillas.

Ø Realizar la limpieza y control del buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería.

Ø Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.

Formación académica :

Estudios mínimos

FP medio de Cocina y Gastronomía

Estudios adicionales

Ciclo Superior, primeros auxilios

Idiomas

Nivel alto de inglés y alemán según se requiera, otros.

Conocimientos informáticos

Nivel inicial de ofimática

Competencias

Preocupación por el orden y la calidad, iniciativa, flexibilidad, trabajo en equipo.

Experiencia laboral

1 año en puesto similar

Requerimientos

APPCC, carnet de conducir, permiso de trabajo.

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