SUSHIMAN / SUSHIWOMAN
Balfegó & Balfegó S.L.
TUNATECA, espacio gastronómico, liderado por GRUP BALFEGÓ, necesita incorporar un/a sushiman/sushiwoman. Si estás interesado/a en trabajar con nosotros y reúnes los requisitos indicados, no dudes en hacernos llegar tu currículum:
hace 6 días

SUSHIMAN / SUSHIWOMAN PROFESIONAL, con total conocimiento en corte de pescado y realización de nigiris tradicionales.

Sus principales funciones serán :

  • La elaboración, preparación y presentación de los platos establecidos.
  • Colaborar en los pedidos y en la conservación de las materias primas.
  • Revisar y controlar el material de uso en la cocina.
  • Requisitos :

  • Experiencia demostrable en puesto similar de al menos 2 años.
  • Altos conocimientos de cocina japonesa.
  • Buen nivel de catalán y castellano, valorable conocimientos de inglés.
  • Alta dedicación y capacidad organizativa.
  • Se ofrece :

  • Contrato temporal con posibilidad de indefinido.
  • Buen clima laboral.
  • Pertenecer a una empresa en plena expansión.
  • Nota : Se realizará una prueba de nigiris (mínimo 4 por minuto realizados según técnica japonesa) y de corte de pescado.

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