Cocinero/a - Hotel Piñero TAL
Grupo Piñero
S'Arenal, Islas Baleares, España
hace 4 días

Descripción

  • Grupo Piñero es un grupo turístico español presente en toda la cadena de valor de la industria vacacional. Ocupa posiciones de liderazgo internacional en el segmento de sol y playa y basa su propuesta de valor en tres pilares : su capacidad de generar confianza;
  • un servicio que persigue la excelencia, la cercanía y la atención al detalle; y una relación calidad / precio única en sus distintos segmentos de actividad.

  • Grupo Piñero cuenta con cuatro unidades de negocio : la división hotelera, con 25 establecimientos y 13.000 habitaciones en República Dominicana, México, Jamaica y España;
  • la de turoperación, a través de la marca Soltour; la de receptivo y otros servicios en destino, que brinda más de 30 servicios a huéspedes (traslados, actividades lúdicas.

  • y la residencial y de golf, que cuenta con 6 complejos de lujo y 4 campos de juego.
  • Grupo Piñero es un grupo turístico español presente en toda la cadena de valor de la industria vacacional. Ocupa posiciones de liderazgo internacional en el segmento de sol y playa y basa su propuesta de valor en tres pilares : su capacidad de generar confianza;
  • un servicio que persigue la excelencia, la cercanía y la atención al detalle; y una relación calidad / precio única en sus distintos segmentos de actividad.

  • Grupo Piñero cuenta con cuatro unidades de negocio : la división hotelera, con 25 establecimientos y 13.000 habitaciones en República Dominicana, México, Jamaica y España;
  • la de turoperación, a través de la marca Soltour; la de receptivo y otros servicios en destino, que brinda más de 30 servicios a huéspedes (traslados, actividades lúdicas.

  • y la residencial y de golf, que cuenta con 6 complejos de lujo y 4 campos de juego.
  • Funciones

    Te apasiona el mundo de la hostelería? Tienes experiencia como ayudante de cocina? Si es así, queremos conocerte!

    Como Cocinero / a de nuestro Hotel Piñero TAL, ubicado en la zona de S'Arenal, tus principales funciones serán :

  • Revisar programación de menús.
  • Controlar las cámaras de verduras para su preparación.
  • Revisar el funcionamiento del equipo y mantener limpia su área de trabajo.
  • Montar y preparar buffet.
  • Controlar las mermas y reciclaje para el día siguiente.
  • Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
  • Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
  • Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
  • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
  • Colaborar en la planificación de menús y cartas.
  • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
  • Requisitos

    Buscamos una persona que reúna las siguientes características :

    Al menos dos años de experiencia previa en posición similar.

    Conocimientos de gastronomía, tiempos de cocción y temperaturas.

    Carnet de manipulador de alimentos.

    Se ofrece

    Con más de 40 años de historia, llevamos a cabo una gestión responsable para ofrecer la mejor experiencia a clientes y empleados y contribuir activamente al conjunto de la sociedad, en base a un plan estratégico centrado en tres ejes : innovación y desarrollo, digitalización y sostenibilidad.

    Te ofrecemos la oportunidad de que te sumes a nuestro equipo, donde apostamos por el crecimiento profesional mediante el desarrollo de planes de formación y la creación de entornos de trabajo dinámicos y colaborativos.

    Somos más de 15.000 colaboradores / as en todo el mundo con un objetivo común : ser y hacer felices.

    En Grupo Piñero estamos comprometidos con la inclusión de personas con discapacidad en el ámbito profesional.

  • Contratación fijo discontinuo.
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