Para Restaurante Digital especializado en Delivery en el centro de Barcelona, buscamos incorporar un Engardo / Gerente de tienda para llevar toda la gestión y operativa del restaurante.
Buscamos una persona con experiencia demostrable en el sector de hostelería con conceptos de la restauración casual o fast food.
Que posea habilidades organizativas y capacidad de trabajo.Funciones principales : - Dirigir, supervisar y planificar las tareas desempeñadas por el personal de sala- Optimizar los procesos para mantener los ratios de calidad, productividad y costes- Garantizar una cultura organizacional agradable- Contratar, formar y motivar de todo el personal para que se cumplan los objetivos de venta- Realizar los cuadrantes horarios- Arqueo y cuadre de cajas- Coordinar el servicio diario.
Excel, G-stock- Conocimiento de ventas por delivery a través de agragadoras (Glovo, Uber Eats, etc)- 3 años de experiencia como Encargado o Gerente en modelos de restauración casuales- Experiencia y dominio en la coordinación de servicios dinámicos- Experiencia en nuevas aperturas- Capacidad de resolución y buenas habilidades comunicativasCondiciones : - Jornada completa con 2 días de descanso- Contrato indefinido- Incorporación inmediata a un proyecto en desarrollo.
