Cocinero/a
Serunion
Barcelona, Barcelona
hace 2 días

Descripción de la oferta

Buscamos cocinero / a con experiencia para uno de nuestros centros de personas adultas en Barcelona ciudad :

Funciones :

  • Crear menús y participar en su elaboración según las dietas proporcionadas.
  • Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento.
  • Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento.
  • Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.
  • Supervisar al equipo de ayudantes de cocina.
  • Gestionar tareas administrativas : control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores
  • Ofrecemos :

  • Contrato estable
  • Salario por convenio y variables en función de la valía del / la candidato / a
  • Jornada 25h / semana en 2 turnos rotativos :
  • 1ª semana : Lunes - 17h a 20h

    Martes - 17h a 20h

    Miércoles - 17h a 20h

    Viernes - Fiesta

    Sábado - 9h a 13h y de 17h a 20h

    Domingo - 9h a 13h y de 17h a 20h

    2ª semana : Lunes - 17h a 20h

    Martes - 17h a 20h

    Miércoles - 17h a 20h

    Jueves - 9h a 13h y de 17h a 20h

    Viernes - 9h a 13h y de 17h a 20h

    Domingo - Fiesta

  • Incorporación agosto 2019
  • Requisitos

  • Imprescindible mínimo de 2-3 año de experiencia en cocina de colectividades (escuelas, hospitales, residencias, etc.)
  • Experiencia trabajando en cocinas de alto volumen de producción
  • Formación preferiblemente en Hostelería o Turismo
  • Clara orientación al cliente.
  • Capacidad de trabajo en equipo
  • Autonomía.
  • Orientación a resultados.
  • Responsabilidad.
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