2º JEFE/A DE COCINA - OCCIDENTAL PLAYA DE PALMA
Barcelo
Palma
hace 1 día

Descripcion

Hotel Occidental Playa de Palma 4* (Barceló Hotel Group), de apertura todo el año, precisa incorporar un / a Segundo / a Jefe / a de Cocina.

Las funciones principales serán las siguientes :

Supervisión y gestión de las diferentes partidas, cuidando especialmente la calidad en la elaboración y la presentación de alimentos.

Formación, gestión y supervisión del personal a su cargo.

Realización de pedidos e inventarios.

Cumplimiento de los estándares de calidad marcados, tanto en relación a procedimientos, satisfacción de clientes, higiene alimentaria y resto de indicadores de aplicación.

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