Cocinero/a curso escolar 22/23
Serunion
Castelló de la Plana
hace 3 días

Descripción

Desde Serunion Castellón, buscamos ampliar nuestro equipo de cocineros / as de comedor escolar para el próximo curso 2022 / 23.

Buscamos a profesionales con experiencia en el sector de la hostelería / restauración colectiva.

Buscamos a gente responsable, comprometida, con ganas de trabajar en un ambiente de la educación y la restauración colectiva.

  • El personal de cocina se encargará además de realizar inventarios y controles de materias primas y mantener los estándares de calidad;
  • velar por la higiene y seguridad alimentaria de los productos; mantener el sistema APPCC del centro. Nuestros proyectos se basan en la línea del fomento de hábitos saludables por lo que es importante que la persona candidata al puesto de trabajo tenga conocimientos y motivación en este campo.

    Las principales funcione s previstas son :

    Elaboración de partidas del menú

    Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento.

    Ofrecemos :

    Contrato Fijo- discntinuo

    Jornada : Compelta ( 40HS)

    Horario : lunes a viernes a definir por el centro

    Requisitos mínimos

    Estudios mínimos : formación y conocimientos según puesto y en manipulación de alimentos, higiene alimentaria, alergias e intolerancias alimentarias.

    Conocimientos y manejo de protocolos de seguridad alimentaria, APPCC's, control de producto

    Vivir en Castellón (ciudad o municipios)

    Imprescindible disponer del Certificado de Delitos Sexuales.

    Se valorará la experiencia en el sector.

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