Enologo/a Director/a Técnico de Bodega D.O. Toro
Psicotec
Toro, es
hace 1 día

Información del empleo

Ciudad Toro Estado / provincia Castilla - Leon Código postal 49800

Descripción del empleo

Nuestro cliente, importante Bodega D.O. Toro con viñedos propios , precisa incorporar en su plantilla un / a :

ENOLOGO / A DIRECTOR / A TÉCNICO DE BODEGA

Misión del rol : Elaboración de vinos, gestión de la bodega y de libros de vinos.

Tus Responsabilidades serán :

  • Gestionar la bodega : equipo, maquinaria, limpieza.
  • Cuidado del viñedo.
  • Coordinar, controlar y realizar seguimiento de todo el ciclo de vida del proceso (desde que entra la uva, hasta el producto terminado)
  • Elaborar los vinos propios (acompañado de un enólogo externo)
  • Elaborar vinos para inquilinos.
  • Embotellar para otros.
  • Elaborar los libros de vino.
  • Gestionar el personal de la bodega : organizar al equipo de profesionales.
  • Actividad todo el año.
  • Requisitos :

  • Posees experiencia de 10 años en la elaboración de vinos (puede ser en la zona o no, se valorará especialmente elaboración en Francia, Burdeos y / o Rioja)
  • Además has trabajado 5 años como bodeguero.
  • Aportas experiencia en el manejo de la maquinaria de la bodega.
  • Has realizado la Formación Universitaria de Ingeniero Técnico Agrícola con especialidad en Enología o similar y / o Master en Enología.
  • Se valorará un buen expediente académico.

  • Eres un / a profesional que actúa de forma segura y flexible en un entorno internacional que cambia rápidamente.
  • Hablas español e inglés con fluidez (escrito y hablado; Mínimo : B2)
  • Te sientes cómodo trabajando con programas de MS Office (especialmente Excel y Powerpoint)
  • Tienes disponibilidad para viajar ocasionalmente.
  • Te sientes cómodo en un entorno internacional cambiante.
  • Se ofrece :

  • Un proyecto estable, con contrato a largo plazo, en una Bodega eficiente con tecnología puntera y en crecimiento.
  • Incorporarte a un potente equipo de enólogos.
  • Interno de la Bodega- 100% exclusividad
  • Horario de oficina : 40h / sem
  • Ubicación : TORO, Zamora, Spain
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