Fregador/a
SANDOS HOTELS & RESORTS
Las Palmas, España
hace 1 día

Visión del Rol :

Persona encargada de realizar sin cualificación las tareas de limpieza de útiles, maquinaria y menaje del restaurante y cocina, así como de las dependencias de cocina para lo cual no requiere una formación específica y que trabaja bajo supervisión.

Principales funciones :

Generales :

  • Realizar las labores de limpieza de maquinaria, fogones y demás elementos de cocina.
  • Preparar e higienizar los alimentos.
  • Transportar pedidos y otros materiales, propios de su área.
  • Realizar trabajos auxiliares en la elaboración de productos.
  • Encargarse de las labores de limpieza del menaje, del comedor y de la cocina.
  • Específicas :

  • Asegura que se sigue todo el protocolo de higiene y manipulación de alimentos.
  • Asegura que se sigue la normativa sobre uso de productos de limpieza e higiene.
  • Realiza inventario de material según requerido.
  • Requisitos

    Estudios / Formación :

    Esencial : Requiere la formación específica correspondiente a las funciones asignadas.

    Preferible : Graduado escolar o formación profesional.

    Experiencia :

    Esencial : Un año de experiencia en un puesto similar, conocimientos en control de almacén y recepción de mercancía.

    Deseable : Conocimiento de entornos de trabajo dinámicos, preferible hoteles o superficies con alto volumen de rotación.

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