Cocinero/a
Gate Gourmet
Madrid
hace 2 días

Job Summary

Precisamos incorporar Cocineros / as de alimentos para la sección de Cocina donde se realiza la preparación de menús acorde a las diversas especificaciones de calidad y seguridad alimentaria para las compañías aéreas a las que brindamos servicios.

Main Duties and Responsibilities :

Funciones. -

  • Planificación, organización, optimización y seguimiento de la producción diaria para asegurar que la calidad requerida esté de acuerdo con las normas y procedimientos de la empresa.
  • Supervisar y optimizar el rendimiento de todas las materias primas en cuanto a su correcta elaboración, asegurando la normal rotación de materias primas y productos acabados.
  • Responsable de la entrada de materias primas, asegurando así el estándar de calidad establecido.
  • Supervisión del cumplimiento de los procedimientos de higiene, calidad y seguridad alimentaria.
  • Seguimiento de las incidencias reportadas por los clientes y el servicie Quality.
  • Qualifications : Requisitos. -

    Requisitos. -

  • Experiencia probada en hoteles, restaurantes y colectividades al menos 2 años.
  • Capacidad de realizar cualquier tipo de cocina.
  • Titulación en hostelería.
  • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
  • Condiciones laborales. -

  • Jornada laboral : L-D (40 horas semanales; horarios rotativos en turno mañana, tarde o madrugada)
  • Contrato temporal de 3 meses, prorrogable 6 meses (tiempo máximo de contrato 9 meses).
  • Se ofrece. -

  • Parking gratuito
  • Autobús de empresa
  • Comedor gratuito
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