Varias vacantes para Comedor Escolar (Curso escolar 2019-2020)
Serunion
Santa Coloma de Queralt, Tarragona
hace 1 día

Descripción de la oferta

Buscamos Monitores / as, Ayudantes de Cocina, Cocineros / as y Auxiliares de limpieza con experiencia para nuestros comedores escolares ubicados en la zona de Vilassar de Mar, Barcelona.

Las incorporaciones corresponden al curso escolar 2019-2020.

Pretendemos que el comedor escolar sea un espacio lúdico-educativo, donde nuestros monitores / as aporten a los niños / as los conceptos básicos de una alimentación sana y equilibrada.

Nuestros / as monitores / as realizan fundamentalmente las siguientes funciones :

  • Atender a los niños durante la comida generando hábitos correctos de comportamiento y alimentación.
  • Organizar a los niños durante la hora de la comida, darles de comer y controlar que coman bien, así como ejercer una función educacional y de entretenimiento de los niños.
  • Realizar la recogida de niños y acompañamiento de los mismos en las diferentes actividades y salidas organizadas y responsabilizarse de ellos a la hora de la comida o del patio.
  • Llevar a cabo las actividades programadas y cumplir los objetivos establecidos, fomentando la participación de los niños.
  • Dinamización y seguimiento del grupo de alumnos asignado.
  • Ser un referente directo de estos alumnos.
  • Evaluación de los niños.
  • Reuniones periódicas con el equipo y el coordinador / a.
  • Nuestros / as Auxilares de Limpieza se dedican principalemente a :

  • Limpieza general consiste en barrer, limpiar, fregar de los suelos, aseos públicos, vestuarios, comedor, mesas, sillas, paredes, cuarto residuos, vestuarios, almacén, cámaras.
  • Emplatado en los cuartos de frío de ensaladas, fruta, postres, se finaliza con la limpieza de los mismos y de todos los útiles y maquinaria utilizada (cortadora de fiambre)
  • Línea de autoservicio, preparación de la línea, servir los segundos platos, recoger bandejas de comedor (utilizando los carros portabanderas), retirada de residuos de las bandejas, limpieza de los platos, vasos, cubiertos pasándolos manualmente por el fregadero, después se colocan en las cestas para introducirlos por el lavavajillas y finalmente se colocan una vez limpios, los platos, vasos y cubiertos en lo carros y bandejas.
  • Limpieza de las instalaciones : Línea de lavavajillas, Línea de Autoservicio y Cocina.
  • Servicio de la comida a los comensales del centro en línea de servicio.
  • Limpieza del menaje utilizado para el servicio y control de la materia prima.
  • Transporte de carros con bandejas de alimentos del comedor a la cocina.
  • Limpieza general de cocina y zonas de trabajo.
  • Trabajos menores en cocina.
  • Nuestros / as cocineros / as tienen como principales responsabilidades :

  • Realizar los menús en un centro hospitalario y sus derivaciones médicas según las dietas proporcionadas.
  • Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento.
  • Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento.
  • Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.
  • Supervisar al equipo de ayudantes de cocina.
  • Gestionar tareas administrativas : control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores.
  • Ofrecemos :

  • Incorporación a un equipo joven con muy buen ambiente
  • Contrato en periodo escolar (septiembre - junio)
  • Jornadas de 10h / semana para los monitores
  • Jornada de 20 h / semana para los Auxiliares de Limpieza
  • Jornada completa, 40h / semana para los Cocineros
  • Requisitos

  • Estudios mínimos : Ciclo Formativo Grado Medio y disponer del título de Monitor / a de actividades de Ocio y Tiempo Libre (en el caso que te interese optar a las vacantes de Monitor / a)
  • Imprescindible disponer del Certificado de Delitos Sexuales (o de Penales)
  • Se valorará la experiencia en el sector
  • Clara orientación y vocación hacia los niños.
  • Competencias básicas :

  • Capacidad de trabajo en equipo
  • Autonomía
  • Sentido común
  • Liderazgo
  • Responsabilidad
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