Chef de cocina (H/M)
Eurofirms
tarragona, tarragona
hace 23 horas

Descripción :

En Eurofirms necesitamos incorporar un jefe de cocina (H / M) para trabajar en un importante hotel de 4 estrellas con alta ocupación en Tarragona.

Las tareas que tendrá que realizar son las siguientes : - Montaje y funcionamiento del buffet de desayunos.- Elaboración del menú diario en restaurante - cocina multidisciplinar.

  • Gestión de diferentes tipos de carta para los puntos de venta del hotel.- Gestión de banquetes para grupos de empresas y celebraciones.
  • Room service.- Gestión de equipo.
  • Función :

    Cocinero / a - chef (Turismo y Restauración)

    Requisitos :

  • Experiencia profesional de como mínimo 3-4 años en la posición de jefe de cocina (H / M).- Imprescindible estar familiarizado con métodos de producción orientados al control exhaustivo de costes relacionados con la materia prima.
  • Buscamos una persona proactiva y dinámica.- Valorable residencia cercana al puesto de trabajo.
  • Formación :

    GS en Hostelería y Turismo.

    Idiomas :

  • Catalán y castellano hablados y escritos correctamente.- Inglés valorable.
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