jefe de cocina en alcalá de henares
Restaurante Casino
ALCALÁ de henares, Madrid, es
hace 5 días
source : Hosteleo.com

Empresa líder en hostelería , en actual proyecto de expansión , selecciona, JEFE DE COCINA para su restaurante más emblemático ubicado en el centro de Alcalá de Henares.

Buscamos profesional con, al menos 5 años de experiencia en la gestión de restaurantes. Requisitos : - Experiencia en cocina demostrable - Diseño y colaboración en creación de menú y nuevas carta - Realizar inventarios y control de mercancías - Realización de pedidos así como gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento - Gestión y control de personal a cargo (10-20pax) - Supervisión y cumplimiento de las APPCC - Supervisión y control del mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje Se ofrece : - Incorporación inmediata - Contrato indefinido - Excelente ambiente de trabajo

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