Técnico/a de Compras F&B
Palladium Hotel Group
Madrid
hace 1 día

Descripción

Te has preguntado alguna vez qué es lo que hace especial a una empresa que hace vivir experiencias únicas a miles de clientes?

Esta es tu oportunidad de dar el siguiente paso como Procurement F&B Executive - Técnico / a de Compras F&B en nuestras oficinas corporativas en Pozuelo de Alarcón (Madrid).

Tus funciones principales serán :

  • Trabajar en la búsqueda de productos / proveedores de F&B, en estrecha colaboración con el área de Operaciones (F&B y Brand Managers), aportando conocimiento e innovación.
  • Llevar a cabo negociaciones con proveedores a nivel corporativo (RFPs y participación en negociaciones con grandes marcas).
  • Evaluación de productos, calidad-precio-servicio. Comparativos y posteriores cierres de acuerdos con proveedores.
  • Evaluación de proveedores en términos de capacidad, servicio, presencia y sostenibilidad.
  • Evaluación de las calidades conjuntamente con el resto de los departamentos. Definir qué producto es el que mejor se adapta a nuestra política de precio-calidad.
  • Detectar posibles sinergias / mejoras en la gestión de compras local de los hoteles.
  • Estar en permanente contacto con los hoteles de cara a asegurarse del cumplimiento de los acuerdos corporativos cerrados y de la puesta en marcha de estos.
  • Trabajar activamente junto con el equipo de compras y otros departamentos, en los proyectos de aperturas, mejoras logísticas, cambios de estándares y otros proyectos transversales de la compañía.
  • Colaborar en la mejora continua de los procesos de compras y logística, así como en los proyectos de digitalización del departamento corporativo.
  • Control y consecución del presupuesto anual del departamento.
  • Colaborar con la dirección y / o otros departamentos.
  • A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos :

  • Una política salarial competitiva.
  • Formar parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero.
  • Contrato estable, con oportunidad de crecimiento.
  • Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo.
  • Estar al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector, además de potenciar tus habilidades mediante planes de formación.
  • Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social.
  • Requisitos mínimos

    Para tener un buen encaje, deberás aportar :

  • Grado o licenciatura en ADE, ingeniería, turismo o similar.
  • Conocimientos específicos en hostelería y negociación. Se valorarán conocimientos en derecho aduanero.
  • Experiencia mínima de tres años en puesto similar.
  • Nivel alto de inglés.
  • Persona proactiva con gran capacidad para trabajar en equipo.
  • Se valorará positivamente experiencia con el módulo de compras de SAP.
  • Únete a nuestro equipo!

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