Cocinero/a - (Barcelona)
Restaurante Luigi
Barcelona, Barcelona, Barcelona, Spain
hace 3 días
source : Turijobs

Empresas : Restaurante Luigi

Se precisa la incorporación de un cocinero / a, para uno de nuestros restaurantes ubicados en pleno centro de Barcelona. Las funciones a realizar en la posición son las siguientes : -Medir y ensamblar los ingredientes para los productos del menú y de la carta -Elaboración de los platos del menú del día y de la carta -Almacenar de forma correcta los alimentos a temperaturas adecuadas -Rotación y control del stock de acuerdo con los procedimientos establecidos -Mantener el orden y limpieza durante el servicio -Garantizar la seguridad y prácticas higiénicas de manejo de alimentos

Requisitos : -Experiencia demostrable de dos años como cocinero en restaurantes con alto volumen de trabajo -Conocimientos de diversos procedimientos y métodos de cocina -Capacidad de seguir todos los procedimientos sanitarios -Capacidad de trabajar en equipo -Muy buenas dotes de comunicación -Excelente condición física y resistencia -Disponibilidad horaria total

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